Kraina dobrymi sokami płynąca…
Za siedmioma górami, za siedmioma lasami, była kraina dobrymi sokami płynąca, tak byśmy mogli zacząć bajkę, na szczęście ta kraina istnieje naprawdę i jest bardzo blisko Konina!
W naszej dzisiejszej wyprawie ruszymy na południe, tuż przed Kaliszem znajduje się wieś Kolonia Kokanin, w której swoją siedzibę ma rodzinna firma Tocznia Soków Płonka! Firma w której słowo tradycja można odmieniać przez wszystkie przypadki, to właśnie tutaj od 35 lat produkują w zgodzie z naturą prawdopodobnie najlepsze soki w naszym kraju!
Tradycja wytwarzania Domowego Soku Jabłkowego w tej rodzinie sięga czasów pradziadka obecnej właścicielki Izabeli Płonki. Pod koniec XIX wieku przodek Bolesław Kościelak (1885-1949) był znany w Wielkopolsce z prowadzenia szkółek drzew owocowych. Swoje gospodarstwo w Kolonii Skarszewek k/Kalisza prowadził jak na ówczesne czasy bardzo postępowo.
Sadzenie i pielęgnowanie drzew owocowych było życiową pasją dziadka, w tym czasie jego żona Bolesława zaczęła wyciskać sok z jabłek z własnego sadu na potrzeby powiększonej „rodziny”. Robiła to na tzw. domowej prasie koszowej, wsypywała jabłka do drewnianego kosza, do którego była przytwierdzona śruba i dokręcając śrubę miażdżyła owoce; sok wypływał lejem spod kosza do dużego naczynia. I tu zaczyna się tradycja robienia dobrego domowego soku, który początkowo robiony na potrzeby własne, z czasem docenili sąsiedzi, kolejne pokolenia rozwijały tradycję i doskonaliły rzemiosło…
Mama obecnej właścicielki również opanowała metodę wytwarzania soku z jabłek. Ponad 20 lat temu zainteresowała nią swoją rodzinę. Pani Izabela postanowiła wrócić do rodzinnej tradycji wytwarzania Domowego Soku Jabłkowego – uznając, że skoro przez tyle lat jego receptura była udoskonalana, to jest ona już sprawdzona i niezawodna. Zmieniły się może trochę metody przerabiania jabłek i wyciskania soku, ale nadal są one domowe w porównaniu z tym, co dzieje się na dzisiejszym rynku. Tłoczą także inne owoce m.in. maliny, truskawki, wiśnie, czarną i czerwoną porzeczkę oraz aronię.
Tak jak ich przodkowie postawili na jakość, jej utrzymanie na bardzo wysokim poziomie jest ich najważniejszym celem. Dlatego swoje soki nazywali Domowe Soki, bo są produkowane sprawdzonymi przez przodków metodami. Receptura Domowych Soków jest rodzinnym kapitałem przekazywanym kolejnym pokoleniom, rodzinną tradycją.
I tak jak kiedyś sąsiedzi ich przodków docenili jakość tych magicznych soków, tak ogromna rzesza ich klientów docenia troskę o najlepszą jakość owoców, przerabianych z ogromną pieczołowitością i troską o detale! Nie idą na ilość, ich wyrobów nie znajdziecie w wielkich sieciach handlowych! Ich klienci to ludzie świadomi, tego czego oczekują, naturalnego soku, z dobrych jakościowo owoców. Rodzinna Firma Płonka nie skupuje owoców w sposób przemysłowy, znają każdego ze swoich dostawców z imienia i nazwiska, starają się pozyskiwać surowce od lokalnych sadowników, przy jabłkach doceniają stare odmiany, odporne na szkodniki, które nie potrzebują oprysków.
Swoje soki konfekcjonują w szklane butelki, bo to może nie jest najtańsze rozwiązanie, ale szkło pozostaje niezmiennie najlepszą metodą przechowywania naturalnych wyrobów! Swoje soki, nektary pasteryzują, tak jak robiły to nasze babki i prababki, w ich wyrobach nie znajdziecie chemicznych ulepszaczy i konserwantów, nie mają zwyczaju poprawiać i ingerować w to, co zrodziła natura! Wytłaczają swoje soki przez wiklinowe przekładki jak dawniej!
Hołdują zasadzie krótkiego łańcucha od producenta na stół swojego świadomego klienta, wielu mieszkańców Kalisza, Ostrowa Wielkopolskiego, Poznania i okolic korzysta z przywileju bezpośrednich dostaw prosto pod drzwi, jak kiedyś! Kiedyś mleczarnie wysyłały dostawców mleka w butelkach prosto pod drzwi, te czasy dawno już minęły i wielu je wspomina z łezką w oku, ale firma Płonka stawia na bezpośredni kontakt z klientem i relacje, jakimi związali się z nimi wiele lat temu!
Jak można skorzystać z dobrodziejstwa napicia się wysokiej klasy naturalnego soku? Jadąc w stronę Kalisza, możecie zajrzeć do ich przyzakładowego sklepu firmowego, przywitać się z właścicielką Izabelą Płonką i jej pracownikami, którzy wkładają całe serducho w to co robią i w korzystnej cenie zakupić ich soki, a wybór mają spory, soki, nektary i syropy…
Świat poszedł naprzód, Firma Płonka poszła również z duchem czasu, dopracowali logistykę, można również wejść na ich stronę www.domowesoki.pl gdzie znajdziecie prosty formularz zamówienia, wystarczy zamówić 12 butelek soku i bez dodatkowych kosztów kurier dostarczy je Wam pod drzwi w specjalnym kartonie!
Jeżeli prowadzicie biznes, sklep ze zdrową żywnością, restaurację i chcielibyście, by Wasi klienci skorzystali z dobrodziejstwa naturalnych soków, to wyślą je Wam na palecie za pośrednictwem firmy spedycyjnej.
Spróbujcie raz, a żadna reklama nie będzie więcej potrzebna, sami polecicie ich soki rodzinie i znajomym, bo dobra wieść się pięknie od 35 lat niesie w świat pocztą pantoflową, znajdziecie ich soki w dobrych restauracjach, nawet tych u podnóża Tatr. Miłośnikom dobrej naturalnej żywności nie będę musiał tłumaczyć, co oznacza rekomendacja Slow Food, którą otrzymali, ruch promuje czystą, uczciwie wyprodukowaną zdrową żywność przez lokalnych producentów i takie są ich wyroby.
Uwielbiam poznawać na swojej drodze ludzi z pasją, którzy wkładają całe serce w to co robią i żyją tym co robią! Taka jest Izabela Płonka, która wraz ze swoim zespołem w rodzinnej atmosferze robi dobre domowe soki, jak jej przodkowie! Starają się jak tylko mogą działać w zgodzie z naturą, nie poprawiać jej i nie zakłócać! Celowo wybierają szklane opakowania, które w wielu przypadkach są zwracane przez ich świadomych klientów i trafiają ponownie do tej samej huty szkła z której przyjechały, pestki sprzedają producentom materacy przeciwodleżynowych, a pozostała po tłoczeniu owoców masa trafia do producentów ekologicznych opakowań do żywności lub na paszę dla zwierząt. Bo to co stworzyła natura należy uszanować i oni to czynią, doceńcie ich trud i serducho włożone w tę organiczną pracę, dobrą wielkopolską robotę i sięgnijcie po ich wyroby, do czego Was serdecznie namawiam!
Izabela Płonka Tłocznia Soków Owocowych „TeSO”
605 850 220
info@domowesoki.plKol. Kokanin 10, 62-817 Żelazków
Materiał promocyjny
